Zucker und Bulimie: Wie richtige Ernährung hilft, aus Bulimie und Binge Eating auszusteigen

EUR 15,00

mir hat s nicht wirklich geholfen - Das Buch erklärt zunächst sehr deutlich und nachvollziehbar die Entstehung von Heißhunger. Die nachfolgende Ernährungsumstellung fällt somit etwas leichter, wenn man die Hintergründe durchschaut hat (=1 Stern). Es werden wertvolle und verständliche Tipps gegeben, wie man seinen Heißhunger aus köperchemischer Sicht bekämpfen kann. Leider sind die Regeln sehr streng. Sehr vieles ist verboten. Ich möchte schon fast behaupten, daß es einfacher ist einfach weniger zu essen als alle aufgeführten ungünstigen Produkte zu meiden. Es folgt noch ein Kapitel, was versucht auf wenigen Seiten alle weiteren möglichen Lebensprobleme zu lösen: Finanzen, Wohnung, Fernsehkonsum,... Diese Probleme hängen mit der Ernährung sicherlich zusammen, sind aber nicht so einfach zu bewältigen, wie hier dargestellt. Mein Wunsch war eine Lösung für meinen (physischen) Heißhunger zu finden. Leider war ich recht erfolglos.

sehr wertvoll, innovativ und hilfreich! - Schon vor einem Jahr erwartete ich mit Spannung die Veröffentlichung des Buches Zucker und Bulimie von Inke Jochims. Und ich muss sagen, das Warten hat sich mehr als gelohnt!!! Die Autorin beleuchtet auf eine sehr interessante und fundierte Weise die ernährungsbedingten Teufelskreise, in denen sich an Bulimie bzw. Binge-Eating Erkrankte bewegen. Wie hängen Nahrung, Stimmung, Persönlichkeit, kognitive Leistungsfähigkeit und Stress zusammen? Was genau sind die Trigger für Heißhungerattacken? Wie viel Wahrheitsgehalt steckt in den altbekannten Legenden über Essstörungen? Antworten auf diese Fragen und noch zahlreiche weitere Hintergründe werden von Frau Jochims gut verständlich und ausführlich erläutert. Und auch die für Laien nicht ganz unkomplizierte Ernährungsphysiologie und der Gehirnstoffwechsel verlieren durch treffende Beispiele und anschauliche Schemata absolut ihren Schrecken. Die detaillierten Empfehlungen bezüglich wertvoller Nahrungsmittel finde ich natürlich besonders hilfreich und praxisnah...Fazit: Ich möchte dieses Buch wärmstens und unbedingt allen empfehlen, die unter Bulimie und Binge-Eating leiden! Erwartet bitte nicht die typischen Ratgeber, von denen ich als langjährige Bulimikerin viele kenne und nur von den wenigstens profitiert habe. Dieses Buch hat mir eine komplett neue Sichtweise eröffnet und natürlich viel, viel geholfen! Eine Pflichlektüre nicht nur für die erwähnten Zielgruppen, sondern auch für alle, die an gesunder Ernährung interessiert sind.

Endlich konkrete Antworten - Hallo!Dieses Buch gibt mir endlich Antwort auf die Frage: Warum habe ich manchmal noch Rückfälle?Ich kann sagen, dass ich nach mehreren Jahren Bulimie und mehreren Jahren Ausstieg und Kampf, endlich glücklich lebe, das Leben liebe, zu einem Feinschmecker geworden bin und mit Freude in die Zukunft blicke. Und doch hatte ich manchmal Rückfälle und ich suchte immer nach dem Haken in meiner Psyche, fing noch mehr an zu zweifeln und war mir doch sicher, psychisch bin ich stärker und stabiler als andere Personen. Wieso ein Rückfall? Das Buch hat mir endlich Recht gegeben, es ist nicht nur psychisch, sondern auch physiologisch. Endlich habe ich die Macht, mich zu wehren ohne in eine Diätfalle zu tappen oder Abstinenz zu üben.Für alle, die schon eine (einige Therapien) hinter sich haben, ist dieses Buch wirklich zu empfehlen, einfache Tipps und detaillierte Hintergrundinformationen. Eine Liste mit empfohlenen Lebensmitteln und zu vermeidenden Lebensmittel wird erstellt und gleichzeitig erklärt, weshalb bestimmte Stoffe zu vermeiden sind und weshalb Zusatzstoffe (z.B. Fischöl) dem Selbstwertgefühl helfen. Eine ausgeglichene Mahlzeit - ausgeglichene Psyche.Wirklich empfehlenswert!

Aufschlussreich und sehr hilfreich - Ich habe dieses Buch empfohlen bekommen, obwohl ich keine Bulemie habe. Aber es ist trotzdem interessant nachzulesen, was Zucker und Weißmehl in unserem Körper bewirken und durch zuviel Konsum die Herschaft über unser Denken und Handeln bekommen. Durch zuvielen Stress im Alltag ließ ich meine Ernährung schleifen und wunderte mich, warum ich fast kaum mehr einen Tag hinter mich brachte, ohne dass ich Süßigkeiten gegessen habe. Dabei handelt es sich bei mir nicht um eine Essstörung. Nach dem Lesen des Buches wurde mir klar, dass ich meine Ernährung umstellen muß. Also fing ich an, wie empfohlen morgens wieder ein gutes ausgewogenes Frühstück zu mir zu nehmen, bei dem ich satt wurde. Das passte zwar gar nicht in meinen Zeitplan, doch ich dachte mir, es ist einen Versuch wert. Und oh wunder, allein dieses Tatsache des regelmäßigen Frühstücks bewirkte bei mir, dass ich absolut kein Verlangen mehr nach etwas Süßem hatte und zwar schon vom ersten Tag an. Ich kann Süßes einfach stehenlassen und habe nicht mal Appetit darauf. Ich bin wirklich fasziniert.Die Autorin hat recht, nicht nur unser Denken hat einen Einfluß auf unsere Nahrung, sondern auch unsere Nahrung hat Einfluß auf unser Denken! Mir hatte mal vor ein paar Jahren jemand gesagt: kein Zucker, kein Weismehl, jeden Tag ein Ei (weil ich Vegetarier bin) und jeden Tag einen Löffel Leinsamenöl und Nahrungsergänzungsmittel. Seit ich das jetzt wieder tue, fühle ich mich ausgeglichener, fitter und körperlich wohl. Jede Süßigkeit, die ich jetzt esse (vielleicht ein bis zweimal die Woche) ist wieder ein Hochgenuß und keine Sucht mehr. Ich kann dieses Buch wirklich JEDEM empfehlen, ob er jetzt an Bulemie leidet oder nicht, spielt meines Erachtens keine Rolle. Das Buch ist ein MUß!!!

lange Jahre - Bin bei der Suche über Fachbücher zm Thema Bulimie zufällig auf das Werk von Inke Jochims gestoßen. Für mich ist es das erste Werk, das mir verhalf, aktiv eine Problemlösung anzugehen. Die psychologischen Usachen zu meiner Bulimie waren mir lange bekannt, und doch hat es mir nichts geholfen, diese liebgewonnenen Methoden aufzugeben.Schon am Tag nach dem Lesen besorgte ich mir einige der im Buch vorgeschlagenen Ergänzungsmittel (Chrom, Vitamin B) und habe mit Euphorie sämtliche Süßigkeiten (besonders Soletti!!!) aus meinem Haushalt verbannt.Dieser Tag ist nun zwar erst drei Wochen her, aber mir geht es nach eigenem Ermessen viel besser, und ein Rückgriff auf meine Bulimie war erst ein einziges Mal notwendig.Einziges kleines Manko an diesem Buch: die Biochemie ist zwar wichtig aber trotz meiner medizinischen Vorkenntnisse manchmal ganz schön schwer nachzuvollziehen

• Die Frau, die im Mondlicht aß: Ess-Störungen überwinden durch die Weisheit uralter Märchen und Mythen
• Die Bulimie besiegen: Ein Selbsthilfe-Programm
• Als der Schmerz aufhörte die Seele zu essen: Mein Tor in die Freiheit
• Bulimie: Wenn Nahrung und Körper die Mutter ersetzen
• Essen als Ersatz: Wie man den Teufelskreis durchbricht